Cafenelele şi cofetăriile din Cetate, pe „Harta secretă” a Timişoarei
Cafeină pe Bega şi Cetatea dulce sunt ele mai noi episoade din seria de documentare Timișoara. Harta secretă: oameni și locuri, coordonată de Adriana Babeţi. Proiecţia celor două filme va avea loc sâmbătă, 9 decembrie, la Cinema Victoria, în cadrul weekendului festiv de închidere a programului Timișoara 2023 – Capitală Europeană a Culturii.
Primul film: Cafeină pe Bega, va fi proiectat sâmbătă, 9 decembrie, de la ora 16. Documentarul surprinde câteva momente spectaculoase din istoria cafenelelor în Timişoara, marcând mai multe premiere de pe teritoriul actual al României. Între acestea, funcţionarea primei cafenele turceşti, în 1560, dar și inventarea espressorului de către timișoreanul Francesco Illy, care are o poveste de viață fascinantă. Cele două episoade au 60 de minute în total și vor fi proiectate unul după altul.
Urmează o pauză de 30 de minute în care spectatorii sunt invitați să savureze o cafea și ceva dulce în foaierul cinematografului, alături de echipele Harta Secretă și Cinema Victoria.
Programul continuă cu cel mai nou episod al seriei de documentare, Cetatea dulce, care pornește de la povestea machetei dulci a cetăţii Timişoara oferită în 1716, la Viena, prinţului eliberator Eugen de Savoya, iar apoi reconstituie istoria artei cofetarilor timişoreni până azi (de la Kandia la artizanii ciocolatieri italieni din prezent). Povestea continuă prin reconstituirea primei culinariade mondiale inspirate de cel mai vechi tratat gastronomic european, Ars coquinaria de Apicius, care a avut loc la Timişoara, în 1779. Proiecția va fi urmată de o discuție pe care Adriana Babeți o va avea cu invitații ei.
Din echipa Hărţii secrete mai fac parte Cristi Văduva, Uțu Pascu, Țuțu și Silvia Hrin, Titus Muntean şi Alex Condrache.
Accesul la eveniment este liber, pe bază de rezervare. Rezervarea acoperă întreg programul, nu se pot rezerva bilete separat pentru fiecare proiecție.
Timișoara. Harta secretă: oameni și locuri este un proiect comun al Casei de Cultură a Municipiului Timișoara și al Universității de Vest din Timișoara, fiind finanțat de Primăria Municipiului Timișoara prin Casa de Cultură a Municipiului Timișoara. Proiectul face parte din Programul cultural național Timișoara – Capitală Europeană a Culturii în anul 2023 și este finanțat prin programul Inside Timișoara 2023, derulat de Centrul de Proiecte al Municipiului Timișoara, cu sume alocate de la bugetul de stat, prin bugetul Ministerului Culturii. Parteneri în organizarea evenimentului sunt Nokia şi Cofetăria Codrina.
- Recomandare de lectură: Adriana Babeţi: „În Europa Centrală, trecutul refuză să treacă”
Urmăriți Puterea a Cincea și pe Google News
Un comentariu
[…] Cafenelele şi cofetăriile din Cetate, pe „Harta secretă” a Timişoarei […]